Υλικά
1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα
2 κουταλιές μεγάλες μουστάρδα
1 κουταλιά μεγάλη μέλι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια του μεγέθους που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
Ανακατεύουμε το μέλι με τη μουστάρδα και περιχύνουμε τα λουκάνικά μας με το μίγμα.
Σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο (εκτός αν το ταψί μας έχει καπάκι, τύπου γάστρας) και ψήνουμε 15-20 λεπτά. Κατόπιν ξεσκεπάζουμε το φαγητό μας και το ψήνουμε για άλλο ένα τέταρτο περίπου, μέχρι να πάρουν τα λουκάνικα το χρώμα που θέλουμε.
Dressing
2 κουταλιές μεγάλες μουστάρδα
100 ml ηλιέλαιο (περίπου ένα μικρό φλιτζάνι του καφέ)
2 κουταλιές μεγάλες μέλι
3 κουταλιές μεγάλες βαλσάμικο
Λίγο αλάτι-πιπέρι
Τα ανακατεύουμε όλα με ένα σύρμα χειρός και περιχύνουμε τα λουκάνικά μας.
Καλή όρεξη!
Της Χριστίνας Κέμου
https://xristinacook.wordpress.com/
Instagram : xristina.kemou
Απάντηση